Рыба Крыма

Барабулька Черноморская свежемороженая

Барабулька - это изысканное лакомство, попробовав лишь маленький кусочек, вы уже не сможете остановиться, пока не съедите всё блюдо. Учитывая совсем небольшое количество костей, мясо барабульки получается вкусным и нежным. Она отличается отменным вкусом в поджаренном, а так же запеченном, вяленом и сушенном виде. Диетологи утверждают, что рыба барабулька обладает особыми способностями восстанавливать силы человеческого организма. Согласно легендам римские гурманы готовы были отдавать за один килограмм рыбы один килограмм серебра. Этот факт говорит об эксклюзивности и особенности барабульки. Интересно то, что перед приготовлением рыбных блюд римские повара выносили барабульку в специальной посуде на обозрение гостям. Это зрелище завораживало римлян, а вкус её мяса, заставлял раз и навсегда полюбить изысканное и нежное рыбное лакомство. Несмотря на не крупные размеры, обычная длина рыбы 12-14 см, ценится черноморская барабулька  благодаря высоким вкусовым качествам. Эта рыба относится к низкокалорийным белковым продуктам питания. Природные белки, которые содержатся в составе барабульки, прекрасно насыщают человеческий организм, а затем так же хорошо и легко усваиваются. Помимо этого, барабулька богата содержанием таких полезных природных минералов как железо, фосфор, магний, а так же витамин В. Считается, что нет ничего вкуснее, чем запеченная в белом вине барабулька. Рыбу для этого блюда запекают целиком. Причем для начала барабульку обжаривают в панировочных сухарях на топленом масле. Она обладает небольшим количеством рыбьего жира, который придает блюдам из этой рыбы особенный вкус. Сочетание вина, специй и пряностей, виноградных листьев, топленого масла и рыбы барабульки может покорить даже самого предвзятого гурмана и ценителя рыбной кухни.

Сезон вылова:

июль 2016

Кол-во, шт/кг:

20-30

Размер, см:

13-15

Стоимость:

425 руб. / 0,5 кг

Наличие на складе:

в наличии

Купите продукцию онлайн

Вы можите купить любой вид нашей продукции онлайн, заполнив форму заявки, наши менеджеры свяжуться с Вами для уточнения деталий заказа